Lagi mencari ide resep soto medan betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan Betawi menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan Betawi:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung sedang potong jadi 4
- Siapkan 2 liter santan kental
- Sediakan 1,5 liter santan encer
- Sediakan 1 sachet susu dancow
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Ambil 5 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 5 cm ruas jahe
- Gunakan 4 cm ruas kunyit
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 4 biji kemiri
Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto betawi salah satu soto daerah yang terkenal. Kedai soto betawi kini tak hanya bisa Secara garis besar, soto Betawi punya tiga jenis soto sesuai dengan bahan yang digunakan, yakni soto. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.
Cara menyiapkan Soto Medan Betawi:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang.
- Masukkan ayam sampai berubah warna kemudian pindahkan ke panci yang isinya santan encer, masak dengan api kecil hingga ayam empuk, setelah empuk angkat ayam dan goreng.
- Masukkan santan kental dan susu aduk2 terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya.
- Beri gula dan garam serta koreksi rasa.
- Cara menyajikan : ambil mangkok, taruh kol mentah iris, taoge seduh, suwiran ayam goreng dan taburi irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng, sajikan dengan perkedel, sambal dan kerupuk serta nasi hangat.
Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya). Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita rasa yang berbeda dari soto lainnya. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
