Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening semarangan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kali ini The Anaknakals mencicip Soto Ayam Semarangan Pak Suroto yang sudah sekian tahun gak dicicip. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening semarangan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Semarangan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Semarangan:
- Siapkan Kaldu Ayam
- Ambil 1 ekor ayam pejantan presto 30 menit (tambahkan salam daun jeruk, lengkuas dan sereh) dan kaldu jamur sebagai pelengkap
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Siapkan Totole kaldu jamur (optional)
- Sediakan Condiment
- Sediakan Soun
- Siapkan Tomat
- Siapkan Toge yang telah direbus sebentar
- Siapkan Kol
- Ambil Garnish
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Seledri
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Semarangan:
- Presto ayam dengan bumbu pelengkap selama 30 menit. Ambil ayam dan goreng lalu suir, sisihkan
- Uleg semua bumbu halus dan memarkan lengkuas, dan sereh.
- Tumis bumbu halus dan aromatik dengan minyak goreng sampai wangi
- Campur bumbu halus dengan kaldu ayam, koreksi rasa
- Susun di mangkok dan siap dihidangkan
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa dari soto ayam sudah tidak perlu diragukan lagi. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam kuah soto. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening semarangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
