Sedang mencari ide resep roti sobek ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek ekonomis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terimakasih telah menonton video-video di chanel saya �,semoga bermanfaat bagi banyak orang. Jangan lupa di subscribe ya Youtube Chanel saya 👉Rebecca. Assalamualaikum WR WB Hallo Buda sayang. ketemu lagi di Dapur Mama Fahry, di video kali ini saya mau berbagi resep Roti sobek atau roti kasur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Ekonomis menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Sobek Ekonomis:
- Gunakan 260 gr Tepung protein Tinggi
- Sediakan 1 sdm Susu bubuk (me : Susu skim)
- Ambil 5 gr Ragi
- Siapkan 60 gr Gula pasir
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 1/4 sdt Baker Bonus (bisa skip)
- Ambil 120 ml Susu Cair (me : susu dingin)
- Siapkan 45 gr Butter / Mentega
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan sesuai selera Isian
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut. Cara Membuat Roti Sobek Tanpa Oven. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. roti sobek ekonomis sederhana.
Cara membuat Roti Sobek Ekonomis:
- Campur bahan kering : Terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata
- Lalu tambahkan telur aduk sampai tercampur rata. Masukkan susu cair tapi jangan semua sekaligus. Ileni sampai tercampur rata. Jika adoanan masih agak kering masukkan lagi sisa susu cair.
- Campur sampai adoanan setengah kalis. Setelah itu msukkan butter dan garam. Uleni sampai adonan menjadi kalis elastis. Saya menggunakan hand mixer kurang lebih 15-30 menit
- Seteah kalis elastis, istirahatkan adoanan. Tutup dengan kain bersih lembab atau menggunakan cling wrap sampai mengembang 2x lipat. Saya diamkan 1 jam (diseusaikan dengan suhu ruangan)
- Saat adonan sudah naik kempeskan kluarkan udara dlam adonan. Bagi adonan sesuai selera, sya timbang masing2 30gr. Bulatkan2 dan istirhatkan lagi 15 menit.
- Adonan yang sudah diistirahatkan tadi ambil lalu gilas tuk diisi. Apa bila tidak diisi gilas kemudian bulatkan.
- Taruh adonan di loyang telah diolesi margarin. Kemudian diamkan smp mengembamg 2x lipat kurang lebih 45 mnit - 1jam. (tergantung suhu ruangan). Sebelum dipanggang olesi dnengan susu cair (susu + kuning telur)
- Saya menggunakan oven kompor yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kurang lbih 15-30 mint dgn suhu 170 derajat, sesuaikan oven masing.
- Keluarkan dari oven lalu segera olesi dnegan margarine/butter. Setalah dingin simpan di wadah tertutup supaya tidak kering
Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Campur tepung, air, gula, susu bubuk, dan sourdough starter. Roti sobek simple hari ini tapi pastinya lembut ya saya tambahkan coklat chips ke isian dan taburan keju diatasnya jadi tambah wangi Adonan ini harus kalis biar hasilnya maksimal Masih tanpa telur. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
