52. Roti Sobek Metode Autolisis
52. Roti Sobek Metode Autolisis

Lagi mencari inspirasi resep 52. roti sobek metode autolisis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 52. roti sobek metode autolisis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 52. roti sobek metode autolisis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 52. roti sobek metode autolisis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Assalamualaikum kali ini saya penasaran dengan motode autolisis. katanya dengan metode ini memudahkan kita untuk menguleni adonan tanpa harus berlama lama. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Metode autolyse itu adalah metode yang memberi jeda waktu utk.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 52. roti sobek metode autolisis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis memakai 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu (cakra kembar)
  3. Siapkan 50 gr gula pasir
  4. Gunakan 1 butir telur
  5. Siapkan 120 ml susu cair (ultra milk)
  6. Sediakan Bahan B
  7. Siapkan 30 gr margarin (me:butter)
  8. Gunakan 1 1/2 sdt ragi
  9. Sediakan 1/4 sdt garam
  10. Sediakan Topping
  11. Ambil secukupnya Dcc
  12. Siapkan Keju parut
  13. Gunakan Olesan
  14. Sediakan secukupnya Susu cair

Metode Autolisis Pada Adonan Roti Donat. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.

Cara membuat 52. Roti Sobek Metode Autolisis:
  1. Siapkan wadah lalu masukan tepung dan telur. Lalu larutkan gula kedalam susu. Kemudian masukan gula dan susunya sedikit demi sedikit. Aduk2 dengan spatula sampai tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan serbet, kemudian profing adonan selama 6-8 jam.
  2. Setelah 6 jam. Buka tutup serbet. Masukan ragi lalu garam dan butter sedikit demi sedikit. Mixer adonan sampai kalis. Ulen dengan tangan juga bisa.
  3. Kalau sudah kalis. Rounding adonan lalu letakan diwadah.Tutup wadah kembali denganserbet lalu profing lagi selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit buka serbet lalu kempeskan adonan dengan menggunakan jari. Adonan siap dibentuk.
  5. Bagi adonan menjadi 11 bagian atau bagi dengan berat kurang lebih 55 gr.
  6. Siapkan loyang bulat. Lapis loyang dengan mentega. Kalau punya kertas roti boleh dilapisi lagi.
  7. Ambil 1 adonan rounding lalu isi dengan coklat batang. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian tata adonan di loyang
  8. Diamkan kembali adonan selama 1 jam. Jangan lupa tutup dengan serbet.
  9. Setelah satu jam adonan akan mengembang. Kemudian olesi dengan susu cair lalu taburkan keju parut diatasnya.
  10. Panggang roti menggunakan oven dengan api sedang mendekati kecil selama +- 40 menit.
  11. Roti matang siap dinikmati selagi panas.

Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. ПоÑ?ледние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Selamat menikmati ya bangsad :) NSFW CONTENT 🔞. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Resep Roti Sobek dengan Metode Autolisis. Empuk,lembut,tidak perlu diuleni lama,tidak perlu dibanting.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 52. roti sobek metode autolisis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!