Lagi mencari inspirasi resep roti maryam atau canai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam atau canai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat roti canai roti maryam IDE bisnis menu spesial lebaran. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam atau canai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti maryam atau canai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti maryam atau canai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Maryam atau Canai menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Maryam atau Canai:
- Siapkan 1/2 kg terigu protein sedang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 200 ml susu uht fullcream
- Ambil 27 gram susu bubuk
- Sediakan 40 gram kental manis
- Ambil 50 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula halus
- Sediakan Margarin
- Gunakan Bahan toping
- Ambil Kental manis
- Ambil Keju parut
Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin. Cara makan roti maryam atau canai (cane) adalah dengan menyobek roti lembut tersebut kemudian sobekannya digunakan untuk menciduk gulai daging mirip Roti Canai khas India itu disantap dengan gulai kacang ijo atau daging kuah kari daging kata ncc. Resep roti maryam coklat adalah yang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Maryam atau Canai:
- Campurkan terigu, susu bubuk, garam, dan gula halus hingga rata. Lalu lubangi bagian tengah.
- Masukan telur, susu uht, kental manis ke bagian tengah adonan kering, lalu mulai uleni dari bagian tengah. Tambahkan air jika adonan terasa kering. Uleni sampai halus
- Bagi adonan menjadi 8 bagian (boleh 10 bagian jika ingin ukuran lebih kecil?). Bulatkan tiap bagian dan lumuri masing2 dengan margarin. Tutup dengan cling warap atau serbet kering dan diamkan semalaman. Proses ini berfungsi untuk melemaskan adonan.
- Setelah adonan lemas dan lentur, pipihkan adonan hingga tipis (jika adonan sobek tak masalah krna nanti akan dilipat shg tdk kelihatan), lalu dorong dua sisi adonan ke bagian tengah lalu bulatkan. Masukan bagian ujung ke dalam bulatan lalu balurkan dengan margarin dan diamkan selama 2 jam dengan ditutup cling wrap atau serbet kering.
- Ambil adonan yang telah digulung lalu pipihkan. Jangan lupa balurkan margarin ke adonan saat memipihkan.
- Panaskan margarin di dalam teflon lalu goreng kedua sisi adonan hingga keemasan.
- Setelah matang taburi roti maryam dengan keju dan kental manis. Ini sesuai selera saja, ceres pun jadi. Roti maryam siap disajikan.
Nama lain dari roti maryam adalah roti canai, bagi sebagian orang jenis roti ini kerap dijadikan camilan atau sebagai menu sarapan pagi. Roti maryam memang sangat mudah ditemukan, namuan sayangnya masih sedikit yang bisa membuat roti satu ini. Jadi bisa dibilang roti canai, roti prata atau roti maryam ini sebenarnya terbuat dari kulit martabak telur. Pada umumnya untuk roti canai klasik / original tanpa isian saat dimakan biasanya di beri taburan gula pasir atau gula halus donat. Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti maryam atau canai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
