Lagi mencari inspirasi resep roti canai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Roti Canai is very much loved by Malaysians from all walks of life. Dipped in dhal curry, this flat bread is a culinary delight. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti canai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti canai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Canai menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Canai:
- Gunakan Bahan adonan
- Gunakan 500 gr tepung terigu pro sedang / tinggi
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm mentega / butter tawar suhu ruang
- Sediakan 280 ml air
- Sediakan Tambahan
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Mentega / butter
Roti Canai Is the Malaysian Adaptation of the Indian Paratha Roti. Roti refers to an unleavened flatbread eaten in India, other South Asian countries. Variations Place stretched, unfolded dough into a hot frying pan, then top with the following: roti telur (lightly. Apparently, roti canai made its début in the region at Mamak (Indian Muslim) hawker stalls and When this unleavened bread started being called roti canai is not known.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Canai:
- Campur terigu, garam, gula aduk hingga rata, masukan air dan mentega uleni hingga kalis, bagi adonan menjadi 8 - 10 bagian (ukuran sesuai selera / ukuran fried pan). Buat menjadi bulatan dan baluri masing2 dengan mentega, jangan lupa wadah juga di oleskan dengan mentega supaya adonan tidak kering. Diamkan suhu ruang semalaman dengan ditutup dengan cling wrap.
- Pagi hari langsung eksekusi adonan. Siapkan talenan / meja yang cukup lebar, poles dengan minyak, ambil 1 bulatan dilebarkan menjadi persegi panjang sampai adonan setipis mungkin, poles dengan minyak, gulung dari salah satu sisi, tarik sedikit adonan dan gulung seperti di foto. Poles lagi dengan minyak dan kemudian pipihkan kurang lbh diameter 15 - 20 cm (tergantung adonan berapa besar pembagiannya ya). Intinya jangan pelit2 dengan minyak karena minyak yang buat jadi crispy.
- Panaskan fried pan (kuali datar), masukan adonan masak dengan api kecil bolak balik hingga kecoklatan dan crispy. Angkat dan ditaruh di atas talenan tepuk2 dari pinggir dengan 2 tangan supaya layer rotinya kelihatan.
- Untuk topping sesuai selera ya bisa gurih atau manis. Kalau gurih bisa diberikan topping daun bawang / bawang putih cincang di adonan sebelum di masukan ke fried pan. Kalau manis bisa dengan SKM + coklat mesis / SKM + keju parut / selai
- Sisa adonan aku masak 1/2 matang 2 sisi, diamkan sampai suhu ruang, masukan ke kantong plastik atau kotak makan dan disimpan di freezer untuk makanan cadangan hehe…
But the fact it is no longer. The Malaysian Roti Canai: the name 'canai' is derived from the word 'Chennai' which is a state in India as it is obviously inspired from the Indian paratta AND from the malay word 'Canai' which means ' to. Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. Roti Canai or Roti Cane is Roti (Indian style flatbread) served with a side of Canai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti canai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
