Sedang mencari ide resep roti maryam / canai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti maryam / canai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam / canai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti maryam / canai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti maryam / canai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Maryam / Canai memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Maryam / Canai:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 120 ml Susu cair hangat
- Siapkan 100 gr mentega cair
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Rolling pin/botol bekas sirup untuk menggilas adonan
It's a flatbread with influences from India. Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih. Jual Roti Maryam Beku - Frozen. Roti maryam atau bisa juga disebut dengan roti cane/canai dibawa masuk ke Indonesia oleh para pedagang Arab yang kemudian menjadi makanan sehari-hari di Indonesia.
Cara membuat Roti Maryam / Canai:
- Campur tepung terigu dengan gula dan garam, tambahkan kuning telur dan aduk rata
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil tetap adonan diaduk rata, kemudian tambahkan mentega cair +- 3 sdm. Aduk rata kembali adonan sampai kalis (tidak menempel di tangan)
- Bulatkan adonan yang telah kalis, lalu agak dipipihkan supaya gampang membagi adonan (bagi jadi 6 bagian saja, saya bagi terlalu bnyk dan hasilnya jadi kecil)
- Adonan yang sudah dibagi jadi 6, masing-masing dicelupkan ke dalam mentega cair, tempatkan dalam wadah kemudian tutupi dengan kain untuk kemudian didiamkan selama 1-2 jam
- Setelah 1-2 jam, ambil adonan satu per satu dan gilas dengan rolling pin sampai tipis, kalo ketebalannya sudah pas olesi dengan mentega.
- Untuk efek jaring-jaring pada roti, adonan gilas di potong2 dengan pisau dengan ketebalan 0.25 cm (pokoknya kecil2) kemudian gulung adonan, lalu di puntir seperti menyerupai konde
- Untuk efek biasa pada roti, setelah diberi mentega cair di atasnya lalu langsung digulung, dan di puntir seperti menyerupai konde
- Setelah semua adonan selesai dipuntir, pipihkan dengan tangan sampai ukuran yang diinginkan, kemudian panggang dengan teflon (setengah matang untuk disimpan, sampai matang untuk langsung dimakan).
- Beri topping Skm dan meises/keju di atas roti maryam, atau Kari daging untuk teman makan canai. Selamat menikmati.
Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry. Any curry will go with roti canai. It all depends on what you like to eat it with.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti maryam / canai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
