Sedang mencari ide resep •• roti maryam/ roti canai/cane yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal •• roti maryam/ roti canai/cane yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari •• roti maryam/ roti canai/cane, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan •• roti maryam/ roti canai/cane yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat •• roti maryam/ roti canai/cane yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat •• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan •• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane:
- Gunakan 500 gr tepung terigu pro-tinggi (saya Cakra)
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 kuning telur ayam
- Gunakan 225 ml air matang hangat
- Siapkan 85 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil secukupnya mentega (saya : margarin)
Seperti roti telur, roti tisu, roti bawang, roti boom, roti planta, roti sardin, roti kaya, roti cheese dan lain sebagainya. Pendampingnyapun bisa berupa kari ayam, kari daging, kari kambing atau campur. Roti canai banyak dijual diwarung-warung kakilima maupun rumah makan mamak (India muslim). Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry.
Cara membuat •• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane:
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan telur, air, dan minyak, aduk-aduk rata.
- Masukan tepung, susu bubuk dan garam, Uleni adonan hingga kalis.
- Setelah kalis, bulat-bulatkan adonan sama rata, saya jadi sekitar 18 bulatan. Rendam bulatan adonan dengan minyak goreng hingga adonan terendam semua. Diamkan selama 3 jam. Tutup dengan kain/serbet yang dibasahi.
- Setelah 3 jam, ambil 1 bulatan adonan lalu pipihkan hingga tipis dengan rolling pin/ gelas seperti adonan martabak, olesi atasnya dgn mentega/ margarin.
- Gulung adonan dari tepi hingga ujung. Kemudian gulung kembali seperti obat nyamuk bakar. Gulung lagi dari 2 sisi berlawanan menyerupai huruf S, dan tumpuk menyerupai konde. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan teflon, ambil 1 adonan lalu pipihkan, oles margarin kedua sisinya. Kemudian panggang di atas teflon hingga matang. (jangan lupa di bolak balik agar tidak gosong😄).
- Roti maryam siap di sajikan, saya makan pakai gula halus😅😅.
I have tried the famous roti canai and have been able to make the dough quite elastic but the main issue I have is that once I start to stretch the dough and throw the dough it tends to break and. Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti maryam atau bisa juga disebut dengan roti cane/canai dibawa masuk ke Indonesia oleh para pedagang Arab yang kemudian menjadi makanan sehari-hari di Indonesia. Jual Roti Maryam Beku - Frozen. All reviews roti curry sate chicken poke bowl teh tarik air con fast service delicious food great spot yummy bali tomato wrap veggies banana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat •• roti maryam/ roti canai/cane yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
