Lagi mencari ide resep roti maryam / canai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti maryam / canai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam / canai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti maryam / canai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti maryam / canai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Maryam / Canai memakai 9 bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Maryam / Canai:
- Sediakan Secukupnya butter/margarin, kurang lebih 170-200 gr
- Gunakan Aduk rata:
- Ambil 500 gr tepung terigu (me: protein sedang)
- Gunakan 2 sdm munjung susu bubuk (me: dancow)
- Ambil 3/4 sdm garam
- Siapkan Bahan basah, tuang ditengah bahan kering:
- Sediakan 175-200 ml susu cair (me: ultra full cream)
- Siapkan 1 sachet krimer kental manis
- Siapkan 1 butir telur besar
It's a flatbread with influences from India. Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih. Jual Roti Maryam Beku - Frozen. Roti maryam atau bisa juga disebut dengan roti cane/canai dibawa masuk ke Indonesia oleh para pedagang Arab yang kemudian menjadi makanan sehari-hari di Indonesia.
Cara menyiapkan Roti Maryam / Canai:
- Campur bahan kering, aduk rata.
- Buat lubang ditengah, kemudian masukkan susu cair, krimer kental manis & telur.
- Aduk rata dengan tangan, uleni mulai dari tengah adonan.
- Hingga menyatu seperti ini, kalau adonannya lengket boleh tambahkan sedikit tepung, kalau terlalu kering tambahkan sedikit susu cair hingga tampak seperti di gambar. Kemudian diamkan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, adonan akan kelihatan halus dan lebih lemas.
- Bagi menjadi 10-12 bagian, tarik adonan ke 1 titik (belakang) agar bulat sempurna.
- Lakukan hingga semua adonan bulat sempurna.
- Beri butter /margarin pada semua bulatan adonan.
- Lumuri hingga rata
- Lakukan pada semua adonan, kemudian tutup dengan serbet lembab selama semalaman, atau minimal 2-3 jam (me: 2 stngh jam). Makin lama didiamkan, makin elastis adonan.
- Setelah didiamkan, ambil 1 bulatan adonan kemudian pipihkan dengan telapak tangan. Sebelumnya oles butter/minyak pada alas adonan.
- Tipiskan adonan dari tengah ke pinggir hingga tipis transparan.
- Setelah tipis, oles butter/margarin permukaan adonan. Jika ingin menambahkan isian meises/ keju pada step ini jg boleh.
- Kemudian dorong dari sisi kanan juga sisi kiri ke arah tengah.
- Kemudian gulung searah dari bawah ke atas dan selipkan ujung adonan ke bagian tengah bawah.
- Kemudian oles butter/margarin secara merata. Kemudian penyet sekali.
- Diamkan kembali selama 1-2 jam agar adonan kembali lentur.
- Setelah didiamkan adonan akan lebih lentur dari sebelumnya, kemudian tipiskan lg dengan telapak tangan.
- Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, kemudian panggang roti maryam hingga kecoklatan. Kemudian balikkan dan panggang hingga kecoklatan kedua sisinya. Angkat
- Hasilnya berlayer cantik Maa syaa Allah.. rasanya jg milky ^^
- Siap disantap bersama secangkir teh hangat 🌹
Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry. Any curry will go with roti canai. It all depends on what you like to eat it with.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Maryam / Canai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
