Roti Canai/Maryam
Roti Canai/Maryam

Anda sedang mencari ide resep roti canai/maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai/maryam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai/maryam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti canai/maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Roti canai if translated directly from Malay language would be "Flattened bread". Roti canai is a very known dish in my home country Malaysia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti canai/maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Canai/Maryam menggunakan 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Canai/Maryam:
  1. Siapkan 1 kg tepung terigu
  2. Ambil 2 butir telur ayam
  3. Ambil 500 ml air
  4. Ambil 75 ml minyak goreng
  5. Ambil Mentega untuk olesan dan menggoreng
  6. Ambil Sejumput garam

Roti refers to an unleavened flatbread eaten in India, other South Asian countries. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry. Any curry will go with roti canai. It all depends on what you like to eat it with.

Langkah-langkah membuat Roti Canai/Maryam:
  1. Campurkan tepung terigu, telur, dan garam dalam sebuah wadah. Tuangkan 500 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  2. Setelah adonan tidak lengket, masukkan minyak goreng. Bisa juga pakai mentega cair. Aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi 20 bagian, setiap bagian boleh diolesi mentega agar nanti tidak lengket, kemudian tutup selama 1 jam. Adonan akan jadi lebih kenyal dan mudah dipipihkan.
  4. Ambil satu bagian, gilas dengan roll (saya pakai gelas karena gak punya hehe). Olesi permukaan adonan dengan mentega. Lubangi tengahnya dan gulung ke arah luar hingga membentuk seperti kalung. Potong kalungnya(?), lalu masing2 ujung digulung kayak obat nyamuk berlawanan arah sampai mentok di tengah, obat nyamuknya diolesi mentega dan ditumpuk.
  5. Lakukan langkah 4 pada bagian adonan lain.
  6. Saat mau digoreng, adonan yang sudah terbentuk kembali digilas (olesi mentega sebelumnya biar nda lengket).
  7. Gunakan api kecil dan secukupnya mentega saat menggoreng. Kalau saya gorengnya sampai ada warna cokelat seperti digambar biar lebih gurih hehe
  8. Bisa dipanggang juga lho, temen-temen. Jadi nda usah pakai mentega. Tapi harus rajin membaliknya biar matang merata. Katanya ini untuk yang mau hasilnya lembut. Saya belum pernah nyoba sih, hehe.
  9. Sajikan dengan topping sesuai selera. Selamat makan!
  10. NB : • Adonan bisa disimpan di kulkas untuk digoreng lain waktu. • Kalau mau lebih bagus pakai tepung protein tinggi, tapi pakai yang pro sedang juga boleh. • Sebaiknya tidak mengurangi takaran resep. Kalau adonan terasa lembek setelah dituang air, teruskan saja uleni. Adonan akan kering sendiri dan tidak lengket.

Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih. Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak. #roti_maryam Watch short videos about #roti_maryam on TikTok. Roti maryam atau bisa juga disebut dengan roti cane/canai dibawa masuk ke Indonesia oleh para pedagang Arab yang kemudian menjadi makanan sehari-hari di Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Canai/Maryam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!