Sedang mencari inspirasi resep roti canai/cane yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai/cane yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Video kali ini cara membuat roti canai / cane atau biasa disebut juga roti prata dan ada juga yang menyebutnya roti maryam dan roti konde. 'Roti canai' or 'roti prata' is a flatbread of Indian origin and is extremely loved in countries like Roti canai is like the Southeast Asian flat croissant. It is rather similar due to the flakiness of the layers of. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai/cane, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti canai/cane yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti canai/cane yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Canai/Cane menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Canai/Cane:
- Siapkan 500 gram tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur utuh dan 1 kuning telur
- Ambil 2 sdm susu bubuk/skm putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 84 ml minyak goreng
- Gunakan 225 ml air hangat
- Gunakan Secukupnya margarin cair untuk olesan
- Sediakan Topping:
- Siapkan Keju/susu kental manis/meses/coklat leleh
- Gunakan Semangkuk kari ayam
Roti canai or roti paratha is a crispy, buttery and flaky. Roti Canai is a popular Malaysian style fried bread similar to our Kerala style Parotta. Flour, eggs, milk and loads of fat mainly ghee or margarine is used to give a flaky texture. The Malaysian Roti Canai: the name 'canai' is derived from the word 'Chennai' which is a state in India as it is obviously inspired from the Indian paratta AND from the malay word 'Canai' which means ' to.
Cara membuat Roti Canai/Cane:
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan wadah, campur air, minyak goreng, dan telur, aduk hingga rata menggunakan whisk atau garpu.
- Masukkan terigu, susu, garam, dan vanili, uleni hingga kalis.
- Bagi adonan sama rata, bentuk bulat-bulat, olesi permukaan dgn margarin. Setelah itu tutup dgn plastik dan kain basah, diamkan selama 1 jam.
- Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis, olesi dengan margarin cair secara merata. Dan beri sayatan menggunakan pisau.
- Gulung perlahan dan masukkan bagian ujungnya ke bagian tengah, dan cubit agar menyatu. Lalu pipihkan menggunakan jari.
- Panaskan teflon, ambil 1 adonan yang sudah diberi sayatan dan dipipihkan ke dalam teflon, langsung pipihkan menggunakan penggorengan dgn cara ditekan memutar menggunakan penggorengan.
- Jika bagian bawah sudah sedikit mengeras, balik lalu tekan memutar lagi, balik tekan kembali hingga semua sisi berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dan lakukan hal yg sama hingga semua adonan habis.
- Sajikan dgn topping sesuai selera.
- Jika membuat banyak dan tidak langsung habis, bisa disimpan dalam freezer. Jika ingin disajikan lagi, panaskan di atas teflon tanpa minyak. Selamat mencoba 🌹🌹��
Roti canai (pronunciation tʃanai) or roti cane (pronunciation tʃane) is a type of Indian -influenced flatbread found in Malaysia, Brunei, Indonesia and Singapore. It is often sold in Mamak stalls in. Apparently, roti canai made its début in the region at Mamak (Indian Muslim) hawker stalls and neighbourhood coffee When this unleavened bread started being called roti canai is not known. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Roti Cane atau roti canai termasuk jenis roti asin India namun juga ditemukan juga di Malaysia dan Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti canai/cane yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
