Lagi mencari ide resep cong you ping - laobing chinese pancake (canai/naan/paratha) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cong you ping - laobing chinese pancake (canai/naan/paratha) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cong you ping - laobing chinese pancake (canai/naan/paratha), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cong you ping - laobing chinese pancake (canai/naan/paratha) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cong you bing, also known as scallion pancake, is a Chinese, savory, unleavened flatbread folded with oil and minced scallions (green onions). Unlike Western pancakes, it is made from dough instead of batter. It is pan-fried which gives it crisp edges yet also a chewy texture.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cong you ping - laobing chinese pancake (canai/naan/paratha) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cong You Ping - Laobing Chinese Pancake (canai/naan/paratha) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cong You Ping - Laobing Chinese Pancake (canai/naan/paratha):
- Gunakan 275 gram tepung terigu
- Siapkan 190 ml air panas
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Yousu
- Siapkan Sejumput tepung terigu
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput ngohiang
- Sediakan Sejumput lada hitam
- Ambil 3 sdm minyak goreng, panaskan
An informative guide to making scallion pancakes. This recipe shows you how to make them flaky, tasty and crispy. Widely used in traditional Chinese cuisine, lard has a less liquid consistency than cooking oil when the temperature drops. So it won't flow out while you shape the pancakes.
Cara membuat Cong You Ping - Laobing Chinese Pancake (canai/naan/paratha):
- Campurkan garam dan terigu, lalu masukan air panas sedikit-sedikit. Aduk dengan menggunakan spatula. Jika sudah agak hangat uleni dengan tangan hingga adonan sudah tidak lengket di tangan. Diamkan adonan 20 menit.
- Siapkan bumbu yousu didalam wadah kaca tahan panas. Panaskan minyak lalu tuangkan dalam wadah bumbu hingga sizzling. Setelah tidak menyiprat aduk hingga rata.
- Pipihkan adonan hingga agak tipis dengan rolling pin, baurkan youfu merata diatas adonan di satu sisi. Lipat adonan dan puntir hingga panjang. Jangan sampai adonan putus. Lipat adonan memanjang tadi kedalam hingga bentuk lingkaran. Lipatan terakhir taruh ujung adonan di tengah. Lalu Pipihkan dengan tangan atau rolling pin.
- Bisa langsung dimasak di teflon anti lengket atau jika mau di freezer, ketika dikeluarkan tidak perlu di thawing lagi.
- Masak adonan dengan api kecil-sedang hingga browning dan adonan tidak putih lagi. teflon dengan tutup dan biarkan beberapa detik agar adonan dalam matang. Bolak-balik roti.
Chinese scallion pancakes is yet another addictive and delicious snack or appetizer. These are famous street food usually served by vendors. According to Wikipedia Chinese scallion / green onion pancake is not leavened savory pancake like our paratha. Scallion Pancakes Chinese Chinese Pancake Chinese Breakfast Korean Pancake Naan Crepes Asian Recipes Healthy Recipes Gastronomia. Street-style Chinese Scallion Pancakes (Cong You Bing).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cong You Ping - Laobing Chinese Pancake (canai/naan/paratha) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
