Lagi mencari ide resep bolen pisang coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolen pisang coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolen Pisang Coklat memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 100 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Ambil 75 gram margarin
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 200 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 50 gram gula pasir yg dihaluskan
- Gunakan 75 gram margarin
- Ambil 80 ml air matang
- Siapkan Bahan isian dan topping
- Gunakan Coklat meses
- Gunakan Pisang ambon/raja (tgt selera)
- Sediakan Bahan olesan
- Sediakan 1 sdm Mentega/1 kuning telur
- Ambil 1 sdt susu kental manis
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Bolen Pisang Coklat adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Coklat. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget dan di padu dengan.. Lihat juga resep Pastry pisang coklat ala rumahan sekelas bakery enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Coklat:
- Potong-potong pisang. Lalu tumis dengan margarin hingga berwarna kecoklatan.
- Buat bahan A dl. Dalam wadah, masukkan tepung terigu+margarin+minyak goreng. Aduk hingga tercampur, uleni dgn tangan hingga semua bahan menyatu. Lalu masukkan ke dlm plastik. Adonan agak lembek yah. Masukkan ke dlm freezer selama 15 menit.
- Smbl menunggu, buat bahan B. Dlm wadah, masukkan tepung terigu+gula halus+margarin+air. Aduk hingga tercampur rata, lanjutkan menguleni dgn tangan sekitar 5 menit saja. Kemudian tutup wadah dgn lap bersih, diamkan selama 15 menit.
- Stlh 15 menit, keluarkan adonan A. Lalu bagi 16 bagian, kira2 11-12 gram, bulatkan.
- Stlh 15 menit menunggu utk adonan B, keluarkan adonan B dr wadah. Bagi 16 bagian, kira2 25-26 gram, bulatkan.
- Ambil adonan B. Gilas hingga agak melebar. Lalu simpan adonan A di atas adonan B. Tutup adonan A dgn adonan B. Lalu gilas adonan jgn tlalu ditekan, spy adonan A tdk bocor keluar. Lalu lipat lagi ujung atas dan ujung bawah adonan ke bagian tengah. Gilas lagi ke atas dan ke samping hingga aga melebar. Lalu lipat adonan, simpan. Begitu seterusnya, hingga 16 bagian adonan A dan B habis. Stlh semua nya dilipat, diamkan dahulu 10 menit utk merilekskan adonan.
- Ambil adonan pertama. Lalu gilas aga tipis, ke atas dan ke samping. Masukkan isian pisang+coklat meses. Tutup dgn adonan. Gilas ujung2 nya agar sdkt memanjang, lalu lipat kedua ujungnya ke tengah adonan hingga bertemu. Simpan di loyang. Lakukan hingga habis.
- Panaskan oven selama 10-15 menit. Panggang di suhu 175° selama 20 menit. Stlh 20 menit, keluarkan loyang dr oven, oles bagian atas bolen dgn mentega+susu kental manis. Taburi coklat meses. Lalu panggang lg selama 25 menit, atau hinggga bagian atas bolen berwarna kecoklatan.
BOLEN DK merupakan perpaduan antara pisang pilihan dan coklat Premium sehingga rasanya tidak ngendal di lidah. Letakkan di dalam adonan dan lipat. Lakukan langkah yang sama dengan isian coklat. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen Resep Pisang Bolen Keju.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
