Lagi mencari ide resep bolen pisang coklat keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang coklat keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh. Halo semuanya, kali ini kami bagikan resep cara praktis membuat bolen pisang isi Pisang, cokelat dan keju.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang coklat keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi (me cakra)
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil 75 gr mentega/margarin (boleh mix)
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi (me cakra)
- Gunakan 20 gr gula halus
- Siapkan 80 ml air matang
- Ambil 75 gr mentega/margarin (boleh mix)
- Sediakan Bahan isi
- Ambil Pisang (boleh pakai pisang apa aja) dihati ku tetap pisang raja
- Sediakan Selai coklat biar dingin tetap lumer (boleh meises coklat)
- Gunakan Keju potong blok biar terasa di gigit hehe
- Gunakan Bahan olesan
- Ambil 2 buah kuning telur
- Siapkan 1 sdt minyak sayur
- Siapkan 1 sdm susu cair
- Sediakan Meses coklat/keju/almond bebas yaaa
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan cokelat meses atau keju parut. Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Coklat Keju:
- Campur semua bahan B jadi satu kemudian bulatkan. Sisihkan
- Campur bahan A dan bulatkan. Diamkan. Sisihkan
- Bagi bahan A dan B sama rata (biasanya sih dapat 16-18 buah) kemudian bulatkan
- Pipihkan bulatan B, buat bulatan A diatas nya. Kemudian tutup dan bulatkan menjadi satu. Lakukan sampai habis.
- Ambil 1 bulatan kemudian gilas, gulung. Sambil lihat gambar aja ya hehehe
- Gilas lagi, lipat 2, gilas lagi
- Lipat lagi, gilas lagi kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai habis dan diamkan 10-15 menit. (bagian terpenting, supaya kulit lebih lentur. Nanti keluar minyak2 nya gt.) dilipat2 itu tujuan nya membentuk kulit supaya berlapis
- Setelah di diamkan, ambil 1 bulatan. Bagian ujung lipatan yg diatas, kemudian gilas pelan² saja supaya tidak hancur. Beri pisang, keju dan coklat.
- Kemudian lipat seperti melipat amplop. Bagian pinggir/ujung ke ujung gilas tipis dulu supaya tidak tebal bagian bawah nya. Lakukan sampai habis sambil panasin oven.
- Susun di loyang. Kemudian panggang di oven dengan suhu 150-170'c api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang.
- Kemudian beri olesan telur dan topping lalu panggang lagi selama 10 menit atau sampai matang/kering.
- Bakulan udh 2 tahun ini, rasa nya ndeeusss lah pokoknya.. Coba yokk nambah bakulan kalian hehehe
Bolen Pisang Coklat Keju ini merupakan salah satu produk primarasa yang diminati banyak orang, apalagi untuk para pencari oleh oleh khas Bandung. Mulai dari bolu pisang, cake pisang apel, Keripik Pisang, pisang goreng kriuk, dibikin pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat, Resep Es Susu Pensil Pisang (Banana Milk), es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang. BOLEN DK merupakan perpaduan antara pisang pilihan dan coklat Premium sehingga rasanya tidak ngendal di lidah. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang coklat keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
