Lagi mencari ide resep biji salak atau bubur candil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak atau bubur candil yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hal yang menarik, jika menyantap biji salak atau candil di Jakarta, keduanya bisa mengalami bias nama. Dari perngalaman KompasTravel, seringkali saat membeli biji salak justru tidak terbuat dari ubi jalar tetapi hanya tepung tapioka atau tepung beras ketan. Saat membeli bubur candil yang disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak atau bubur candil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan biji salak atau bubur candil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak atau bubur candil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji salak atau bubur candil memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Biji salak atau bubur candil:
- Siapkan 150 gram tepung ketan rosebrand
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 3 biji gula merah (diserut atau di iris kecil-kecil)
- Ambil 3-4 gelas air
- Gunakan 3 sendok tepung beras rosebrand (laurtkan dalam 4-5 sendok air)
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1-2 gelas air
- Sediakan Secukupnya garam
Bubur Candil is similar to Bubur Biji Ketapang or Bubur Biji Salak but without sweet potato added. This sweet snack was part of my childhood food. The sweetness can be adjusted to your tastebuds as I did. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level.
Langkah-langkah menyiapkan Biji salak atau bubur candil:
- Pertama buat candilnya dulu : campurkan tepung ketan dengan garam lalu tambahkan air dan adoni sampai kalis. Setelah kalis, bentuk bulat-bulat seperti kelereng atau sesuai selera.
- Didihkan air, kemudian masukkan gula merah dan masak hingga larut. Kemudian masukkan bulatan candil dan masak hingga mengapung. Setelah mengapung biarkan 5 menit di rebusan kuah gula.
- Kemudian masukkan larutan tepung beras sambil di aduk-aduk hingga mengental. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa di tambah gula.
- Untuk membuat kuah santan : masukkan santan dan air, tambahkan garam masak hingga mendidih dengan terus di aduk.
- Hidangkan bubur candil dengan siraman kuah santan diatasnya
- Bubur candil siap di santap, bisa di tambahkan bubble pearl kayak gini juga enak
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Cara membuat Resep Kolak Biji Salak. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak atau bubur candil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
