Anda sedang mencari ide resep 10. bubur candil legit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 10. bubur candil legit yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. bubur candil legit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 10. bubur candil legit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kali ini, Anda bisa menyiapkan bubur candil yang enak dan legit. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 10. bubur candil legit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 10. Bubur Candil Legit menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 10. Bubur Candil Legit:
- Siapkan 5 sendok tepung ketan putih (rose brand)
- Siapkan Bubur candil :
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 300 cc air (untuk merebus)
- Sediakan 1/2 sachet Vanili bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung beras + sedikit air untuk melarutkan tepung
- Sediakan Bubur sumsum:
- Sediakan 3 sendok tepung beras (nggiling sendiri)
- Siapkan 500 cc santan encer
- Siapkan 1 keping gula merah (ukuran sedang)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1-2 lembar daun pandan (optional)
- Siapkan Mutiara :
- Sediakan 1 bungkus mutiara
- Sediakan 500 cc air untuk merebus
- Gunakan Kuah santan:
- Gunakan 200 cc Santan
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Daun pandan
Setiap Ramadhan tiba, ngabuburit sambil mencari menu untuk berbuka puasa rasanya sudah menjadi kebiasaan hampir tiap keluarga. Namun karena pandemi virus corona seperti sekarang, kegiatan berburu menu takjil khas Ramadhan pun mesti diurungkan. Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Pada saat bulan puasa, biasanya bubur ini banyak ditemui di penjual takjil bersama dengan jenis bubur lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan 10. Bubur Candil Legit:
- Bubur mutiara : Panaskan air untuk merebus mutiara, tunggu mendidih, masukkan mutiara, lanjutkan dengan metode 5-30-7
- Bubur candil : Panaskan air, campir semua bahan, uleni sampai bisa dipulung,bulatkan kecil-kecil
- Setelah air mendidih masukkan gula merah,tunggu gula larut. Setelah larut semua,angkat lalu saring. Panaskan kembali sampai mendidih, masukkan bulatan ketan sampai mengapung. Tambahkan sedikit garam agar rasany gurih. Rebus agak lama agar ketan tanak. Setelah tanak masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Tunggu meletup, matikan kompor.
- Bubur sumsum : campur semua bahan, nyalakan kompor api kecil, aduk terus sampai mengental. Setelah meletup tunggu agak kama agar tanak,. Matikan kompor, angkat.
- Kuah santan: rebus santan,masukkan garam. Jika sudah mau mendidih masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air. Tunggu mendidih Dengan terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Cara penyajian : ambil bubur sumsum, letakkanbubur candil di satu sisi kemudian bubur mutiara disisi sebelahnya. Siram dengan kuah santan. Bubur candil siap disajikan
Bulatan candil yang lembut dan lumer di mulut akan terbayang jika melihat bubur ini, apalagi ketika bulan puasa pasti langsung beli. Terbuat dari ketan, gula merah, dan santan. Bubur ini adalah makanan yang cukup populer di Pulau Jawa. Di daerah lain dikenal dengan sebutan biji salak. Pasalnya, bentuknya yang seukuran biji salak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 10. Bubur Candil Legit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
