Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek autolyse yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek autolyse yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek autolyse, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek autolyse enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Lihat juga resep Donat Bunga Metode Autolyse enak lainnya. ПоÑ?ледние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek autolyse sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti sobek autolyse memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti sobek autolyse:
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Sediakan 30 gr susu bubuk
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Siapkan 170 ml air
- Ambil 4 gr ragi instan
- Siapkan 40 gr mentega
- Gunakan 2 gr garam
Campur tepung, air, gula, susu bubuk, dan sourdough starter. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Cara menyiapkan Roti sobek autolyse:
- Campur tepung, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur dalam baskom. Aduk sampai rata
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni atau di mixer sampai rata. Tutup adonan dengan plastik dan proofing kurang lebih 2 jam.
- Setelah 2 jam, tambahkan ragi instan dan uleni atau mixer kembali sampai rata. Lalu tambahkan mentega dan garam. Mixer sampai Kalis elastis. Bulatkan adonan dan proofing kembali sampai mengembang 2 x lipat.
- Tinju adonan untuk mengeluarkan gasnya. Lalu timbang 30 gr.
- Isi tiap adonan dan tata di loyang. Proofing lagi untuk terakhir kalinya.
- Setelah mengembang, oles dengan susu cair lalu oven.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan oles dengan margarin. Roti sobek siap untuk disajikan.
Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana? Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. The word autolyse means "dough breaking itself." Autolyse should not be confused with bulk fermentation since both serve different purposes, despite some similarities regarding enzymatic activity. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek autolyse yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
