Roti Sobek Metode Autolysis
Roti Sobek Metode Autolysis

Anda sedang mencari ide resep roti sobek metode autolysis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek metode autolysis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek metode autolysis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek metode autolysis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek metode autolysis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Sobek Metode Autolysis menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek Metode Autolysis:
  1. Siapkan 300 gr tepung protein tinggi
  2. Siapkan 60 gr gula pasir
  3. Gunakan 30 gr susu bubuk
  4. Sediakan 1 butir kuning telur
  5. Siapkan 170 ml air/susu cair (me: susu cair)
  6. Siapkan 4 gr ragi
  7. Siapkan 40 gr mentega
  8. Sediakan 2 gr garam
  9. Siapkan Bahan isian :
  10. Sediakan Mesis
  11. Gunakan Keju cheddar
  12. Gunakan skm

Kneading dough was such a tough job for me earlier, but autolysis has made it easier. This quick, instant, no fuss, no mess dough kneading method gives you soft, fluffy rotis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Metode Autolysis:
  1. Campurkan ke dalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni atau mixer hingga tercampur rata.
  2. Istirahatkan adonan selama 2 jam (me: 5 jam). Tutup dengan plastik wrap atau serbet basah. Setelah di istirahatkan masukkan ragi. Uleni sampai rata. Kemudian masukkan margarine dan garam. Uleni lagi hingga tercampur rata.
  3. Istirahatkan kembali adonan selama 1 jam. Tutup lagi dengan plastik wrap atau serbet basah. Biarkan hingga mengembang 2x lipat. Setelah itu siapkan bahan isian.
  4. Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi 10 adonan, masing2 adonan sekitar 60 gr lebih. Bulatkan adonan kemudian beri isian. Susun adonan yang sudah dibentuk kedalam loyang.
  5. Setelah itu tutup lagi selama 30 menit hingga mengembang. Lalu olesi bagian atas roti menggunakan susu cair. Kemudian beri topping untuk atasnya.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang roti di suhu 180°C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Setelah matang keluarkan roti dari oven lalu olesi bagian atas roti masih dalam keadaan panas dengan margarine. Roti sobek sudah bisa disajikan 😊

Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. ПоÑ?ледние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek metode autolysis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!