Roti Sobek Pandan Santan
Roti Sobek Pandan Santan

Lagi mencari inspirasi resep roti sobek pandan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek pandan santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek pandan santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek pandan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Buat buka, roti yang manis emang cocok untuk ganjal perut sampai waktunya makan nanti. Nah daripada beli, coba manfaatin waktu kamu #DiRumahAja dengan bikin. Hallo semua, Siapa yang nga kenal sama roti sobek ? pasti semua sudah olpernah mencobanya yaah ? nah untuk kali ini saya mau membagikan roti sobek yang beda.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek pandan santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Pandan Santan menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek Pandan Santan:
  1. Siapkan 270 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. Siapkan 30 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. Sediakan 55 gr gula pasir
  4. Sediakan 20 gr susu bubuk
  5. Ambil 6 gr (1 1/2 sdt) ragi instan
  6. Ambil 1 butir telur
  7. Sediakan 150 gr larutan pandan santan dr 30 gr endapan pandan + 30 gr santan instan + air dingin
  8. Ambil 10 gr susu kental manis
  9. Sediakan 40 gr unsalted butter (aku pakai margarin)
  10. Sediakan 1/4 sdt garam

Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Resep Japanese Milk Bread, Roti Sobek Jepang. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau Cara Masak Tongseng Sapi Tanpa Santan, Rasanya Pedas Manis. Campurkan tepung, gula, ragi, dan soda kue lalu aduk rata.

Cara membuat Roti Sobek Pandan Santan:
  1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Masukkan susu kental manis dan cairan pandan sedikit-sedikit kedalam adonan sambil diulen. Stop penggunaan cairan apabila adonan telah tercampur rata dan kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen kembali sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan permukaan adonan mulus.
  2. Bulatkan, letakkan kedalam wadah bersih. Tutup dgn kain serbet dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, ulen sebentar tuk mengeluarkan gas yg terperangkap dlm adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan. Tutup dgn kain serbet, istirahatkan 10 menit.
  3. Ambil satu adonan. Gilas memanjanjang, potong 4 bagian tidak putus (ujungnya tidak ikut dipotong). Lalu bentuk kepang (lihat gambar).
  4. Gulung adonan dari bawah keatas. Lalu tata adonan kedalam loyang ukuran 20x20x6cm atau 22x22x4cm. Tutup dgn kain serbet dan diamkan sampai mengembang 80%, disini aku diamkan selama 40 menit.
  5. Oles tipis permukaan adonan dgn susu cair, lalu taburkan secukupnya wijen. Panggang kedalam oven di suhu 180 C (yg telah dipanaskan 15 mnt sebelumnya) selama 20-25mnt atau sampai matang. Disini aku tidak mau terlalu kuning permukaannya, jadinya aku panggang pakai API BAWAH selama 20 menit lalu dilanjutkan dgn api ATAS BAWAH selama 7-10menit disuhu 125 C. Setelah matang, angkat. Selagi panas, oles permukaan roti dgn margarin. Sajikan :)

Masukkan kuning telur dan santan susu aduk dan uleni setengah kalis. pasta pandan secukupnya. Cara Membuat: Campur semua bahan roti, beri air. Warna hijau segar dari roti ini juga membuat pandangan mata tak ingin berpaling dan. Oiya, essence pandan aku masukkan ke dalam santan biar rata cepet nyampur rata nantinya. Santan masukkan bertahap ya, supaya ga kelembekan adonannya,, mixer dg kaki spiral sampai hampir kalis, terakhir.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Pandan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!