Anda sedang mencari ide resep roti sobek buah naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek buah naga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Roti sobek dengan varian buah naga ini, tidak hanya menyajikan tekstur yang lembut dan warna yang menggugah selera si buah hati untuk ,emyantapnya, tapi. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya cukuplah mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek buah naga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek buah naga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek buah naga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Buah Naga memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sobek Buah Naga:
- Sediakan Bahan Buttermilk (aduk rata, diamkan 15 menit)
- Gunakan 30 ml susu cair
- Siapkan 6 gr air perasan jeruk lemon/jeruk nipis
- Sediakan Bahan Lainnya
- Ambil 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 40 gr gula pasir
- Sediakan 6 gr (1 1/2 sdt) ragi instan
- Sediakan 100 gr buah naga, blender
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 45 gr mentega/margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
Ciri - Ciri Buah Naga Siap Untuk Di Panen. Penyebab Buah Naga Tidak Berbuah dan Solusinya. Cara Membuat Bibit Buah Naga Dari Biji. Roti sobek memang mempunyai berbagai jenis Varian rasa, seperti roti sobek rasa coklat, roti sobek rasa blubery, roti sobek rasa keju, dan masih Roti Sobek memang tergolong kedalam cemilan yang cukup praktis dan juga mudah dalam pembuatan nya. makanan yang satu ini sangat cocok untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Buah Naga:
- Di dalam wadah, campur rata tepung terigu, ragi instan dan gula pasir. Tuangkan buttermilk dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata. Masukkan buah naga yg telah diblender. Aduk rata atau ulen adonan. Adonan akan lengket seperti gambar dibawah ini. Tutup wadah dgn plastic wrap atau kain serbet, diamkan 15 menit supaya adonan gampang untuk diulen nantinya.
- Ulen kembali adonan untuk beberapa menit sampai kalis, masukkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis dan elastis. Jika adonan masih lengket, tambahkan 1-2 sdm tepung terigu. Bulatkan adonan, letakkan kedalam wadah. Tutup dgn plastic wrap/kain serbet. Diamkan selama 30-45 mnt atau sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruangan). Setelah mengembang, kempiskan adonan.
- Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan. Tata rapih kedalam loyang ukuran 22x22x4cm yg dasar loyang telah dioles tipis margarin (disini aku pakai loyang uk 20x20x4cm, jadinya terlalu gendut xD). Tutup adonan dgn kain serbet. Diamkan selama 30-40 menit. Panaskan oven disuhu 180 derajat celcius API BAWAH 15 menit sebelum adonan dipanggang. NOTE: boleh pakai api ATAS BAWAH jika tdk ditabur dgn tepung. Permukaan roti akan spt roti biasa, dimana permukaan akan coklat
- Setelah adonan mengembang, taburkan secukupnya tepung terigu atau oles dgn susu cair/eggwash (1 butir kuning telur+1 sdm susu cair) keatas permukaan adonan. Panggang selama 20 menit API BAWAH. Lalu panggang dgn API ATAS BAWAH di suhu 125 derajat celcius selama 5-10 menit. Angkat. Sajikan selagi hangat :).
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti Ketika santai pun cocok menikmati roti sobek. Panganan ini memang bisa membuat perut kenyang sehingga tak heran bila roti sobek sering. Sedangkan daging buah naga ada yang berwarna putih, kuning dan merah dengan biji kecil berwarna hitam yang sangat kecil dan lunak. Manfaat buah naga ada beragam, mulai dari turunkan kadar gula darah, bantu cegah penyakit jantung, hingga menurunkan risiko kanker.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek buah naga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
