Roti Sobek Milky Soft
Roti Sobek Milky Soft

Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek milky soft yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek milky soft yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hai semuanya, aku lagi senang banget ni karena berhasil membuat roti sobek yang lembut banget. Resep Japanese Milk Bread, Roti Sobek Jepang. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek milky soft, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek milky soft yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek milky soft sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Milky Soft menggunakan 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Sobek Milky Soft:
  1. Sediakan Bahan Sponge
  2. Siapkan 100 gram tepung terigu protein tinggi
  3. Ambil 100 ml air suhu ruang
  4. Siapkan 3 gram ragi instan
  5. Ambil Bahan Dough
  6. Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
  7. Ambil 150 gram tepung terigu protein sedang
  8. Sediakan 3 gram ragi instan
  9. Gunakan 100 gram gula pasir butiran halus
  10. Ambil 3 gram garam
  11. Sediakan 200-220 ml susu cair plain dingin/air es
  12. Gunakan 30 gram susu bubuk
  13. Gunakan 60 gram butter/margarin
  14. Gunakan 2 gram bread improver (bisa diskip)
  15. Gunakan Topping
  16. Gunakan Meises, Keju Cheddar, tepung terigu

Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Hokkaido Style Milk Loaf ( Roti tawar lembut ). By using my version of recipe, you will bake a bread loaf that can be kept soft for days but healthier as I add wheat bran and some mix seeds and no additives. Roti Sobek ( Milky Soft Roll ).

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Milky Soft:
  1. Campur semua bahan sponge, aduk rata. Simpan di wadah tertutup dengan ukuran lebih besar dan letakkan di kulkas semalaman.
  2. Bahan sponge dapat disimpan di suhu ruangan maximal 6 jam. Jika ingin menggunakan bahan sponge tanpa disimpan di kulkas, bisa digunakan minimal 1 jam setelah dibuat. Bahan sponge dapat disimpan di kulkas bawah (bukan freezer) maximal 1 bulan.
  3. Campur semua bahan dough, selain susu cair/air. Masukkan susu cair secara bertahap. Tambahkan bahan sponge ke bahan dough, aduk dulu bahan sponge agar gelembung gasnya hilang. Uleni sampai kalis elastis. Hentikan penambahan susu cair jika tekstur adonan sudah pas. Karena beda merk akan berbeda takaran bahan cairnya.
  4. Setelah adonan mencapai tahap window pane (kalis elastis), Istirahatkan sekitar 10 menit. Jangan lupa tutup dengan plastik wrap.
  5. Timbang adonan, kempiskan dan bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Proofing sampai mengembang 2 kali lipat.
  6. Panaskan oven dengan suhu 180° selama 15 menit.
  7. Oles roti dengan susu cair/susu evaporasi. Tabur meises/keju. Oven dengan suhu 180° sekitar 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
  8. Saya menggunakan oven tangkring Hock, suhu yang saya gunakan dari awal 180°.
  9. 15 menit pertama, loyang saya letakkan di rak bawah. Lalu setelah 15 menit, saya masukkan loyang berisi air panas di rak bawah. Dan loyang roti pindah ke rak tengah. Saya panggang lagi sekitar 10 menit.
  10. Setelah 25 menit, keluarkan loyang, hentakkan. Oles permukaan roti dengan butter/margarin agar mengkilap. Dinginkan di cooling rack.
  11. Segera pindahkan roti ke cooling rack setelah keluar dari oven, agar roti tidak berkeringat.
  12. Setelah dingin, simpan di wadah tertutup rapat.
  13. Teksturnya lembut banget ya. Lupa nih timbangan geser ke kanan 😂 Roti Sobek Milky Soft

Sari Roti Roti Tawar/Mr Bread Roti Sisir/Roti Sobek/Heveanly Blush Greek Yogurt/Walls Magnum. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Roti Sobek Baklava. in this video you will learn how to make tanddor style butter naan without tandoor. this naan will be soft and butterlicious and can go with any gravy and e.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek milky soft yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!