Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang memakai 13 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang:
- Sediakan Tepung kering :
- Gunakan 400 gr tepung cakra
- Gunakan 100 gr segitiga
- Sediakan 15 gr susu bubuk
- Gunakan 10 gr ragi
- Siapkan 5 gr baking powder
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 150-250 gr kentang kukus yang sudah dilumatkan (saya 250 gr)
- Siapkan 80 gr margarin
- Siapkan Bahan basah :
- Sediakan 50 ml Susu cair full cream
- Gunakan 3 kuning telur
- Ambil secukupnya Air dingin
Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Cara membuat Donat Kentang:
- Bersihkan kentang, kukus lalu lumatkan menggunakan ulekan/garpu.
- Sembari menunggu. Siapkan dan timbang bahan. Masukkan ke dalam baskom mixer/ulenan. Ulen hingga tercampur rata
- Masukkan kentang lumat. Uleni hingga rata.
- Masukkan margarin. Uleni hingga rata
- Campur susu cair + 3 kuning telur. Aduk rata menggunakan garpu. Masukkan juga ke baskom mixer ulenan. Uleni hingga rata
- Masukkan air sedikit2 demi sedikit hingga rata. Secukupnya hingga kalis (tekstur haluuus, tidak bergerindil dan kalau direntangkan transparan)
- Apabila sudah kalis, diamkan adonan 30 menit di terik matahari (supaya cepat ngembang), sambil di tutup lap bersih.
- Apabila sudah ngembang, kempiskan adonan. Lalu timbang tiap donat 50 gr, bentuk bulat rata tidak ada yg bergerindil, lapisi alasnya sebelum di tata di loyang. Lakukan sampai adonan habis.
- Diamkan 30 menit.
- Lalu goreng menggunakan api kecil supaya tidak cepat gosong luarnya dan dalamnya bisa matang.
- Ini yang hasil goreng setengah matang untuk di frozen. Kalau mau goreng sampai matang, digoreng sampai lebih cokelat lagi ya mommies. Lagi2 saya ngga foto lengkap stepnya, karena keburu anak nangis/rewel/ngantuk. Maklum anak masih 3 tahun😆
- Tunggu dingin dan beri topping sesuai selera ya moomm.. silakan dinikmati. 🥰🥰🥰Kalau masih hangat2 gini tanpa topping pun uda uenakk dan krispi kulitnya.
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
