Sedang mencari ide resep donat kentang (no mixer) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang (no mixer) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikuti step by stepnya yah teman teman selamat mencoba dan semoga berhasil. Panaskan minyak d teflon aga banyak, dgn api kecil, goreng donat, tunggu sampai sisi bawah berwarna kuning kecoklatan, lalu balik lg sisi lainnya, angkat tiriskan. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang (no mixer), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang (no mixer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang (no mixer) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang (no Mixer) memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang (no Mixer):
- Gunakan 33 sdm ± 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
- Gunakan 1 bungkus susu bubuk dancow putih (27gram)
- Ambil 1 putih telur + 3 kuning telur
- Siapkan 1 buah kentang (kukus&haluskan)
- Ambil 1 bungkus ragi instan (fermipan 11gram)
- Gunakan 7 sdm gula pasir
- Siapkan 100 gram Blue Band
- Siapkan 1/2 gelas air hangat cenderung dingin
- Gunakan 1/2 gelas air es
- Gunakan ± 1 liter minyak goreng
- Siapkan Topping : gula halus
Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu ini. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Cara membuat Donat Kentang (no Mixer):
- Masukkan ragi instan ke dalam 1/2 gelas air hangat, aduk sebentar dan diamkan ± 10 menit. Sampai berbusa.
- Larutkan gula dengan 1/2 gelas air dingin.
- Siapkan wadah, tuang tepung, susu, telur, dan kentang. Aduk-aduk.
- Masukkan biang ragi dan larutan gula, aduk rata sampai tidak lengket. Jika masih lengket bisa ditambah tepung.
- Diamkan adonan dengan kain basah ± 50 menit.
- Tinju-tinju adonan yang sudah mengembang untuk menghilangkan udara.
- Potong adonan menggunakan spatula/centong agar tidak rusak serat adonannya.
- Bulatkan adonan dan lubangi bagian tengahnya.
- Goreng dengan api kecil, balik donat 1 kali saja, jangan dibolak-balik.
- Nah terakhir taburi donat dengan topping sesukanya.
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Jenis komoditas yang diproduksi oleh perusahaan "PoNut"adalah makanan yaitu Donut Kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang (no Mixer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
