Anda sedang mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Tambahkan telur dan kuning telur, satu per satu, dan lanjutkan mengaduk sampai adonan lembut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Labu Kuning memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Labu Kuning:
- Siapkan 170 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gr terigu protein sedang
- Siapkan 45 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr labu kuning (me: 120), berat setelah dikukus, haluskan
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm air hangat (bs ditambah jika kurang)
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Siapkan 45 gr butter
- Siapkan 1/4 sdt garam
Kini labu kuning tidak lagi menjadi bahan makanan yang kurang disukai atau kurang diminati. Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Donat Panggang Labu Kuning: Sarapan yang manis!
Langkah-langkah membuat Donat Labu Kuning:
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Mixer sampai setengah kalis.
- Tambahkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis. Bulatkan adonan. Letakkan adonan pada wadah yg sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik wrap atau serbet
- Diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat (punya sy hanya 30 menit sudah mengembang 2x lipat)
- Kempiskan adonan, lalu pindahkan ke silmat, uleni sebentar.
- Timbang masing2 @55 gr, sy jd 10 buah. Bulatkan, taruh di atas baking paper, taburi baking paper dengan terigu agar tdk lengket. Diamkan 15 menit (jgn over proofing), tutupi dengan plastik.
- Tekan adonan agar pipih, lalu lubangi tengahnya, bs dgn spuit.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar tdk banyak menyerap minyak
- Angkat dan tiriskan
Ini gara-garanya harga labu kuning di supermarket khusus buah dan sayur didekat kantor cukup murah. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning kuning. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak. Salah satunya adalah mencegah kanker, berkat Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan dan vitamin. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
