Sedang mencari inspirasi resep donat kentang ulen sebentar aja dan tanpa mixer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang ulen sebentar aja dan tanpa mixer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ulen sebentar aja dan tanpa mixer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang ulen sebentar aja dan tanpa mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep donat kentang berisi cara membuat donat kentang NCC pakai mixer dan cara bikin Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis. Gambar Donat Kentang Versi Ulen by @bundogafi. Resep donat kentang empuk dan lembut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang ulen sebentar aja dan tanpa mixer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Ulen Sebentar Aja dan Tanpa Mixer menggunakan 10 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Kentang Ulen Sebentar Aja dan Tanpa Mixer:
- Gunakan 5 cup terigu Cakra Kembar (aku pakai sendok takar IKEA yg 100ml)
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1 butir telur utuh
- Gunakan 1 buah kentang rebus ukuran besar/ 2 buah kentang ukuran kecil
- Siapkan 2 sdm mentega Blue Band
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil Sedikit garam
- Gunakan Secukupnya susu UHT full cream
- Ambil Aktifin Ragi
- Siapkan 1 sdm ragi instant, air hangat, dan gula utk mengaktifkan ragi
Mulai dari warung kecil di sudut-sudut kampung sampai mall megah di kawasan perkotaan, selalu saja mudah menemukannya, tentunya dengan berbagai rasa, kualitas, dan harga. Resep Donat Super Lembut Dan Montok Tanpa Ulen. Donat Empuk Tanpa Telur Tanpa Susu Tanpa Mixer Sekali Proofing Takaran Sendok Cuma Enam Bahan. Bahan Membuat Resep Donat Empuk Dan Tanpa Mixer.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Ulen Sebentar Aja dan Tanpa Mixer:
- Hancurkan kentang rebus menggunakan garpu hingga lumat merata seperti bubur bayi
- Aktifkan ragi dalam gelas: 1/4 gelas air hangat, gula, ragi. Aduk rata, tutup gelas tunggu hingga 5 menitan (ciri2 ragi aktif adalah, setelah direndam air hangat dan gula, ragi akan berbuih dan naik ke atas)
- Sambil menunggu ragi aktif, masukkan seluruh bahan kecuali susu UHT. Aduk rata menggunakan tangan
- Jika sudah rata, masukkan ragi yang sudah aktif ke dalam adonan, aduk kembali
- Cek kondisi adonan, apakah dia butuh 'cairan' lebih banyak atau sedikit saja? Kemudian tuang sedikit demi sedikit susu UHT, aduk rata hingga kalis (ciri-ciri kalis: adonan tidak menempel di baskom maupun di tangan)
- Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit-sedikit terigu, ulen, hingga kalis
- Buat adonan bentuk bulatan besar, masukkan dalam baskom lalu tutup dgn tutupan baskom atau dgn kain lap yg bersih dan lembap
- Kunci agar cepat mengembang: letakkan baskom isi adonan di samping rice cooker yg menyala. Dalam waktu 15 -20 menitan, adonan akan mengembang
- Tidak perlu menunggu adonan mengembang hingga 2x lipat, cukup 15-20 menit saja jika sudah ada perubahan pd ukuran (mengembang meskipun sedikit). Kemudian keluarkan adonan, kempiskan adonan dgn cara menusuk2 permukaan adonan dgn jari
- Potong adonan menjadi kecil-kecil. Kalau saya belum punya timbangan masak, jadi saya scoop adonannya menggunakan sendok takar IKEA size 15 ml
- Adonan yg sudah dipotong kecil langsung dibentuk bulat, lalu tempatkan di atas nampan yg sudah dilumuri terigu agar adonan tdk lengket. Diamkan 15 menitan saja, donat akan mengembang
- Adonan tiak perlu dipipihkan, cukup bulatkan bagian tengah adonan menggunakan alat. Sisaan adonan yg bagian tengan dikumpulkan, kemudian bulatkan kembali dan bolongi
- Sambil menunggu semua mengembang kembali, dekatkan adonan2 yg sudah dibentuk dgn kompor. panaskan minyak goreng dgn api sedang. Jika sudah panas, kecilkan api. Biasanya dlm waktu 5 menit saja, adonan sudah mekar kembali krn efek hawa panas dari kompor yg menyala. Masukkan maximal 4 potong adonan ke dalam teflon, goreng hingga warna emas cokelat, balik. *Note: balik donat cukup sekali saja jgn berulang2 bolak-balik krn nanti bisa berminyak donatnya
Resep donat kentang yang tidak kalah populer dan paling banyak ditemukan di pasaran adalah donat Taburkan gula halus sebagai topping pada donat yang baru saja diangkat dari penggorengan. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Ulen Sebentar Aja dan Tanpa Mixer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
