Anda sedang mencari inspirasi resep donat super empuk metode autolysis tanpa mixer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat super empuk metode autolysis tanpa mixer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan metode ini kita tdk perlu mengulen roti/donat dgn keras dan banyak tenaga. Metode Autolisis memberikan kesempatan bagi kandungan gula untuk beristirahat dan terigu untuk membentuk gluten. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat super empuk metode autolysis tanpa mixer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat super empuk metode autolysis tanpa mixer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat super empuk metode autolysis tanpa mixer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer:
- Gunakan 1/2 kg terigu pro tinggi sy pake cakra kembar
- Siapkan 8 sendok makan gula pasir
- Siapkan 260 ml air matang suhu ruang/susu cair
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Siapkan 1 1/2 sdm ragi instan sy pake fermipan
- Gunakan 1/4 sdm soft bread
- Ambil 60 gram mentega sy pake blue band tambahkan sejumput garam
donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Donat empuk tanpa telur tanpa mixer. Paling suka dapet resep yg ekonomis tapi enak. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !!
Langkah-langkah membuat Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer:
- Masukan gula kedalam air/susu aduk hingga larut,Siapkan wadah uk sedang masukan tepung sambil di ayak, lalu masukan 3 kuning telur aduk dengan spatula, setelah itu masukan sdikit demi sedikit air/susu sampai tidak ada yg menempel lalu diamkan adonan tutup dengan kain bersih 6-8 jam, sy bkin adonanya malem ya mom sekitar jm10
- Setelah 6-8 jam adonan akan kalis elastis sendiri ya mom, lalu di mangkok kecil masukan ragi instan soft bread tambahkan air hangat sekitar 3 sdm lalu masukan dlm adonan aduk hingga rata menggunakan tangan
- Setelah ragi danbadonan sudah rata lalu trakhir masukan mentega dan sejumput garam sdkit demi sedikit hingga kalis dan lembut lalu tutup kembali menggunakan lap bersih diamkan 40 menit
- Setelah mengembang cetak donat sesuai selera ya mom ukuranya diamkan lagi 30 menit dan donat siap untuk di goreng
- Tips menggoreng donat panaskan dlu minyak lalu pakai api kecil minyak harus banyak dan jangan dibolak balik selamat mencoba mom
Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk. Tips Rahasia Membuat Donat Empuk Tanpa Kentang. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Jadi harus diperhatikan sekali bahan-bahan yang digunakan agar donat yang Anda buat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
