Lagi mencari ide resep donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena kemaren ada yang request dibikinin donat simpel, jadi hari ini aku mau share resep bikin donat dengan metode autolysis. Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. hari ini mama atha mau buat donat ulen sedikit tanpa lelah yang super lembut dan enak banget dan. Donat empuk tanpa telur tanpa mixer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen memakai 9 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen:
- Ambil 250 gr terigu protein tinggi (me: Cakra)
- Siapkan 3 sdm gula halus (me: gula pasir)
- Ambil 1 sdt ragi (aku pake yg timbang/curah)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 2 btr kuning telur
- Sediakan 2 sdm susu bubuk (me: susu bendera madu punya anak 🙊)
- Gunakan 130 ml air hangat
- Gunakan 1 sdm blueband (me: yg timbangan)
- Siapkan Sejumput garam
Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Jadi harus diperhatikan sekali bahan-bahan yang digunakan agar donat yang Anda buat. Bagaimana, mudah bukan cara membuat donat goreng empuk tanpa kentang di atas? Di samping lebih ramah kantong, donat yang dibuat sendiri dijamin lebih sehat dan higienis.
Cara membuat Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen:
- Aktifkan ragi :>Masukkan ragi dan 1sdt gula pasir kedalam air hangat, aduk rata, tutup dan diamkan 5-10menit (sampai berbusa)
- Sambil menunggu ragi aktif, siapkan wadah, campurkan terigu, susu bubuk, baking powder dan gula halus hingga rata.
- Tambahkan kuning telur dan ragi yang sudah aktif tadi. Aduk hingga rata. ulen sedikit dengan tangan agar semakin tercampur rata. Masukkan blueband dan garam.
- Aduk hingga semua tercampur rata. Diamkan dalam wadah dan tutup rapat. Bisa ditutup dengan kain atau plastik warp. Diamkan 1 jam
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan, ulen sebentar. Potong dengan berat sesuai selera (aku per 25 gr, berat adonan sekitar 580gr)
- Bentuk sesuai selera (bolong tengah atau bulat) taruh adonan di atas kertas roti agar tidak susah mengambil adonan saat akan menggoreng. Diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit, panaskan minyak, setelah panas kecilkan apinya. Tunggu sebentar hingga suhu minyak sedikit turun. Masukkan adonan kedalam penggorengan dengan memegang kertas rotinya (jangan memegang adonan agar tidak penyet)
- Goreng hingga sedikit cokelat, lalu balik. Tunggu sedikit cokelat, lalu angkat dan dinginkan.
- Beri topping sesuai selera.
- Aku pakai DCC yg di tim dengan sedikit blueband, lalu celup donat ke toppingnya.
- Aku lagi nggak punya stok gula halus, jadi aku ganti dengan gula pasir yang dicairkan dengan air hangat tadi. Caranya, bagi 2 air hangat. Sebagian untuk mencairkan gula dan sebagian untuk mengaktifkan ragi.
- Gula pasir yg untuk mengaktifkan ragi aku ambil 1sdt dari total kebutuhan gula nya yah… Jadi nggak nambah lagi… Rasanya bagiku cukup manis sih 😘
- Jika mau, setelah dipotong adonan bisa di ulen ya… Jadi potongan nya aku timbang per 50gr dan aku ulen sebentar. Lalu di potong 2 (25gr) dan baru dibentuk bulat. Adonan yang di ulen ngembangnya lebih besar daripada yg ngga diulen yah… Setidaknya nggak ngulen sekali banyak dan lama… 🤣🤣🤣
Keuntungan lainnya, kamu pun bisa bebas berkreasi memilih topping yang kamu sukai. Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau dengan cita rasanya yang enak. Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses. Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Fimela.com, Jakarta Untuk membuat donat tanpa kentang yang empuk, ada banyak resep yang bisa dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
