Donat kentang tanpa mixer
Donat kentang tanpa mixer

Sedang mencari inspirasi resep donat kentang tanpa mixer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang tanpa mixer yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. hari ini mama atha mau buat donat kentang yang super lembut dan enak banget, nah ini rincian. Donat empuk tanpa mixer tanpa ulen takaran sendok. Rahasia resep donat empuk tahan lama no kentang no telur no mixer

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang tanpa mixer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang tanpa mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang tanpa mixer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat kentang tanpa mixer memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat kentang tanpa mixer:
  1. Sediakan 250 gr terigu kunci biru (protein rendah)
  2. Sediakan 250 gr terigu cakra (protein tinggi)
  3. Ambil 27 gr susu bubuk (saya 1 sachet kecil dancow bubuk)
  4. Gunakan 11 gr ragi
  5. Gunakan 70 gr gula pasir
  6. Gunakan 60 gr mentega (dilelehkan)
  7. Ambil 4 kuning telur
  8. Gunakan 100 ml air
  9. Sediakan 1/4 sdt garam
  10. Siapkan 300 gr kentang tumbuk

Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat kentang adalah salah satu resep kue yang paling sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan peralatan membuat kue pada umumnya. Bahan Membuat Resep Donat Empuk Dan Tanpa Mixer. Donat empuk ala jco tanpa mixer tanpa cetakan.

Cara membuat Donat kentang tanpa mixer:
  1. Kukus kentang kemudian haluskan
  2. Campurkan terigu, kuning telur, susu bubuk, gula pasir dan air
  3. Campurkan dan sedikit uleni kentang tumbuk dan bahan tepung di langkah nomor 2. diamkan kurang lebih 1 jam supaya gluten terbentuk dan nantinya akan lebih mudah diulen. (bisa didiamkan semalaman/6-8 jam)
  4. Campur ragi dengan sedikit air, aduk sampai larut sehingga berbusa
  5. Lelehkan mentega campur garam, biarkan sampai dingin
  6. Apabila telah berbusa,campur ragi dengan adonan tepung, uleni sampai kalis dan terakhir masukan mentega yang telah dingin. uleni lagi dan proofing kurang lebih 1 jam (sampai mengembang)
  7. Apabila telah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan dan timbang, bisa masing masing 80 gram (besar) atau per 40 gram (ukuran sedang). apabila dirasa terlalu lembek, gunakan bantuan terigu supaya tidak lengket
  8. Setelah ditimbang, saya bulatkan adonan dan membuat lubang menggunakan dua jari telunjuk yang diputar bersamaan. tips untuk pemula seperti saya supaya bentuk adonan tetap bagus saat digoreng adalah setiap adonan yang telah dilubangi, taruh diatas potongan daun pisang, atau bisa menggunakan potongan kertas baking yang ditaburi terigu
  9. Setelah semua donat dibentuk, persiapkan wajan dengan diisi sedikit minyak (tidak sampai merendam donat). Panaskan dengan api sangat kecil, baru kemudian goreng donat dengan api sangat kecil. membalik donat hanya satu kali..bisa "ngintip bagian bawah donat, kalau sudah berwarna langsung dibalik"
  10. Tiriskan minyaknya dengan cara ditusuk sumpit dan ditaruh diatas wadah. digambar ini ukuran donat saya tidak sama. awal awal bikin, berat donat 40 gram..batch berikutnya jadi 80 gram. karena ngga sabar ingin cepat selesai 😅🤣
  11. Hias donat saat dingin. karena roti donat tidak manis, saya menggunakan glaze yang manis.. donat dicelupkan kedalam glazing coklat kemudian ditaburi meises. untuk ukuran berat 80 gr per adonan akan menghasilkan 13 donat. apabila ingin ukuran regular, cukup 40 gr saja..itupun sudah jadi sekitar 26 donat

Membuat Donat Tanpa Mixer, Tanpa Kentang, Tanpa Oven, dan Tanpa Cetakan. DONAT EMPUK TANPA ULEN TANPA MIXER TANPA KENTANG TAKARAN SENDOK Donat Mini Cara Membuat Selai Coklat Gampang dan Hemat Untuk Isian Roti PEMULA WAJIB NONTON! Campur sedikit air hangat dengan fermipan dan satu sendok makan. RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang tanpa mixer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!