Lagi mencari ide resep loukoumades/lukumades (donat yunani) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal loukoumades/lukumades (donat yunani) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades/lukumades (donat yunani), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan loukoumades/lukumades (donat yunani) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
The original lukumádes, which we know since our childhood years, are freshly fried in an open-kitchen, right in front of the house, being served in the ideal warming temperature. Sweet or Savory, try our Lukumádes & fall in love with your favorite combination! Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah loukoumades/lukumades (donat yunani) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani) menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Bahan B
- Ambil 5 gr ragi instan
- Gunakan 175 ml susu cair uht hangat
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan Honey Butter Glaze
- Sediakan 1 sdm margarin leleh
- Ambil 1-2 sdm madu (aku pakai 1 sdm)
- Ambil Bahan Chocolate Glaze (di tim):
- Sediakan 75 gr dark cooking chocolate, cincang halus
- Gunakan 25 ml susu cair uht
- Gunakan 10 gr margarin
Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Place the loukoumades on a baking sheet, drizzle them with honey syrup, and sprinkle with cinnamon. Also I added the cinnamon to the honey syrup as it cooked rather then sprinkling it on top.
Cara menyiapkan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Campur rata semua bahan B, aduk sampai gula pasir larut. Tuangkan kedalam bahan A. Aduk menggunakan spatula karet selama 2 menitan sampai adonan tercampur sempurna. Adonan akan terlihat licin dan mengkilat. Tutup wadah dgn kain serbet dan diamkan mengembang selama 15-30 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- Ambil 1 plastik segitiga, oles tipis bagian dalamnya dgn secukupnya minyak. Tuangkan adonan kedalam plastik segitiga.
- Semprot adonan kedalam minyak panas sedang diatas api sedang sambil digunting. Sobat bisa juga tidak pakai plastik segitiga, cukup langsung sendok adonan menggunakan bantuan 2 buah sendok atau dgn tangan seperti membuat bakso. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan hangat. Ambil sebagian donat lalu lumurkan dgn honey glaze dan sebagian disemprotkan dgn chocolate glaze. Sajikan.
This made it easy to evenly coat the loukoumades with cinnamon. Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani. Penganan yang disebut juga dengan donat Yunani ini telah menyebar di seluruh dunia. Namun, penganan ini viral dan banyak dibahas oleh food vlogger di Indonesia beberapa hari silam. Lukumades Franchise Indonesia - At Lukumades™, we specialise in creating hand-crafted doughnuts with a modern twist.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
