Sedang mencari ide resep donat coklat lava � yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat coklat lava � yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat coklat lava �, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat coklat lava � enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Donat Coklat Lumer Tanpa Ulen enak lainnya. Sudah bosan dengan donat yang anda selalu buat? Mungkin tiba masanya anda cuba melakukan sesuatu yang lain dari lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat coklat lava � yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan DONAT Coklat Lava � menggunakan 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan DONAT Coklat Lava �:
- Gunakan 200 gr Tepung terigu protein tinggi (Nia, Cakra kembar)
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 30 gr gula halus
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 sdt Ragi (± 2 - 3 gr)
- Sediakan 150 gr (2 kuning telur + air) ditimbang
- Ambil 30 gr butter atau margarin
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 📌 Toping (Optional)
- Siapkan Balok Coklat
- Siapkan Keju
- Siapkan Kacang mede
Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian donat kukus coklat yang enak dirumah anda. Selain nikmat dan sedap, sajian ini tentu akan senantiasa mudah dipraktikan dirumah, sebab bahan-bahan dan metode yang dijelaskan pada resep kali ini cenderung cukup mudah untuk diikuti. Sebenarnya, kek coklat lava memang terkenal untuk menu pencuci mulut di negara Barat. Tapi teknik dan caranya lain dan berbeza.
Cara membuat DONAT Coklat Lava �:
- Siapkan bahan-bahannya ya kaak
- Masukkan 2 kuning telur + air ke wadah dan jangan lupa ditimbang beratnya 150 gr. Kocok kuning telur dan air
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan ragi. Aduk rata
- Masukkan kuning telur yg sudah dicampur air tadi, dan uleni menggunakan spatula sampai setengah kalis
- Jika sudah setengah kalis, masukkan butter/margarin dan sejumput garam, uleni lagi sampai kalis elastis, bisa pakai tangan atau mixer yg bentuk spiral ya kak. Kemarin Nia pakai tangan lumayan pegel juga nguleninnya sampai kalis �
- Jika sudah kalis, bentuk adonan menjadi bulat dan simpan di wadah untuk proses proofing
- Tutup adonan pakai kain lap basah atau pakai plastik wrap, diamkan selama ±45 menit sampai adonan mengembang 2-3 kali lipat.
- Jika sudah mengembang, cek adonan jika sudah kalis elastis atau proses proofing sudah selesai pasti kalau ditarik adonannya melar dan tidak mudah sobek. Kemudian kempeskan adonan pakai garpu
- Saatnya membentuk adonan, kalau Nia bagi adonannya caranya tiap adonan ditimbang 25 gr. Kita ambil adonan dan kita pipihkan, kemudian kita tambahkan potongan coklat balok di tengahnya dan kita bentuk adonan menjadi bulat. Karna Nia masih pemula, maaf belum cantik ya Bun bentuknya �
- Setelah adonan dibentuk, kita diamkan selama 10 menit. Setelah didiamkan adonan akan menjadi lebih ringan, itu tandanya adonan sudah siap untuk digoreng
- Menggorengnya pakai api sedang aja ya kak, agar donat tidak banyak meresap minyak kita balik donatnya cukup 1 kali aja. Jadi sebelum dibalik kita intip dulu bagian bawah sudah berubah menjadi kekuningan atau belum, jika sudah langsung kita balik aja donatnya dan goreng sampai berwarna kekuningan lagi. Jika sudah terlihat matang, kita angkat dan tiriskan donatnya.
- Yeeee saatnya menghias donat, pakai toping apa aja sesuai selera ya Bun. Pokoknya ini enak banget apalagi kena coklat lumernya. Donatnya pun lembuutttt banget ��🤤🤤
Kek dibakar dengan suhu tertentu dalam masa yang singkat. Tapi resepi yang saya ingin kongsikan ini, kek coklat lava versi. Ketika donat sudah di angkat kemudian kita celupkan di lelehan coklat. Supaya donatnya lebih cantik dan enak kita beri topping chococips di atasnya. Donat dengan topping lelehan coklat dan taburan kacang gurih cincang di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan DONAT Coklat Lava � yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
